El objetivo de la lipoescultura es el de mejorar el contorno del cuerpo extrayendo el exceso de grasa localizada, es decir, remodelar distintas partes del cuerpo.
La grasa se extrae de forma permanente, y no aparecerá de nuevo. Las células grasas o adipocitos no se multiplican, teniendo una cantidad fija desde la adolescencia, por esto, si se extrae un porcentaje importante de estas células en las áreas donde hay mayores acúmulos, la tendencia a engordar aquí se revierte.